看 BLACKPINK 配什麼？大港女兒采翎の翎私心推薦 (☆▽☆)

作者BIOS monthly

日期16.03.2023

報時台的準點語音響起，零時差搶到 BLACKPINK 演唱會門票的你成為全台灣最幸運的人，備戰演唱會練歌練舞，也準備排行程 in 爆高雄 area。來高雄吃什麼，當地人說了算，跟著身兼翎老師、翎偵探的采翎逛高雄，不好吃不好玩通通翎容忍。

大港女兒出身，大學開始流浪到台北的采翎，目前與呱吉共同擔任 Podcast 節目《新資料夾》主持人，同時身兼日常系 YouTube 頻道「翎週嗎」的永恆女主角。個人特技是聽過就忘不了的魔性笑聲，隱藏版技能則是美食資料夾，雖然自稱烹飪翎基礎，但港都養出來的口味絕對禁得起考驗。

采翎說，像自己這樣的南部兒女，往往都是在第一次離家北上時，才發現家鄉美食的珍貴。這次跟著 BLACKPINK 的腳步難得回家一趟，唱跳之外當然還有續攤，記得票根不要丟！憑演唱會票根，就能兌換 50 元【商圈夜市優惠券】。無論是 K-town 人還是因演唱會而第一次來到高雄的外地歌迷們，跟著采翎走進商圈與夜市，看看我大高雄到底有多讚。

南華夜市．老夜市走出來的 Y2K 潮妹

進到高雄市區，大部份人落腳的第一站或許會是捷運美麗島站，畢竟鄰近的六合觀光夜市名震南台灣。但根據翎偵探的多年觀察，此處不可錯過的另有其人，正對著捷運站三號出口的南華夜市，更是許多老高雄人青春回憶之地。

點一杯愛玉冰，邊吃邊聽老闆娘講古：原來南華夜市曾經是高雄最熱鬧的商圈，那時最火紅的女子團體不是 BLACKPINK 而是城市少女、附近的漢神百貨都還沒蓋起來，人山人海的景象足以和附近的六合夜市拚人氣拚買氣，走在夜市裡不必動腳，就會自動被人潮推著前進。

只是之後百貨公司逐漸蓋成，鄰近的新商圈陸續興起，南華夜市漸漸淡出眾人的眼光，但對老高雄人來說，這裡的古早味絕對難以被取代。而說到古早味，采翎首推清爽透心涼的愛玉冰。

清涼愛玉冰和南華夜市裡的許多攤販一樣，原本都只是個沒有名字的小攤位，招牌上的「清涼」久而久之就成了店名，在美食地圖上從此擁有一席之地。攤位雖不大，卻已是傳承三代、超過 60 年的內行美食。老闆每天早上八點開始備料，大鍋的手工愛玉擺在眼前，配上眼前小山一般的新鮮檸檬，那是南台灣才看得見的澎湃。

不只愛玉本體大推，一旁價目表「小杯 25 元大杯 30 元」更讓人眼睛發亮——習慣了台北物價的北漂女孩，眼淚簡直要流出來。人客啊，演唱會已經花夠多錢了，25 塊就能喝上一杯的冰愛玉還不好好把握？

吃完愛玉冰，韓團美眉要甜也要辣，想一秒變身辣妹，不可錯過這裡來自媽媽年代的服裝店們。由於南華夜市發展較早，此處大多是二三十年起跳的歷史店家，因此平時也較少年輕人們來到此處治裝，但這個世代連 New Jeans 都在 Y2K，媽媽們的千禧年時尚才是潮妹代表。采翎說如果男友看不懂 Lisa 同款假髮，不妨直接問對方 how you like that ？

沿著南華夜市的彩色天棚走，采翎推薦的下一家店是市場另一頭的小辣椒滷味。馬路如虎口，美食外帶走，尤其小辣椒品項眾多，高雄辣妹力求夾菜快狠準。「這裡的肉很多種類，另外我一定會夾四季豆跟白蘿蔔，麵也是必備。」

不過在這裡，滷味麵還有另外一個名字——「什麼意思？招牌上面直接寫『張君雅』？」采翎笑到彎腰，沒吃過張君雅的麵也看過張君雅跑步，就愛高雄人的這味幽默。

中央公園商圈．追星回憶朝聖

離南華夜市走路不過十分鐘，下一站來到中央公園旁的玉竹商圈。你若問玉竹商圈在哪？在地人通常會連帶提及一街之隔的新堀江，采翎回憶雄女時光都說，「當年大家都喜歡逛新堀江，也順便來逛玉竹。」

近年來，許多年輕店家紛紛入駐玉竹商圈，古著店、刺青店、復古泡沫紅茶店和特色酒吧連成一線，逛膩了千篇一律的連鎖賣場，玉竹吸引了各種不安於規矩的在地男女，並有創生團隊進駐，讓許多如采翎般的年輕人，也在這裡找到屬於自己的快樂。

以前讀雄女放學時，下課一定要相揪吃晚餐，小巷子裡的一番日式蔬菜煎餅從前是開在新堀江裡的口袋名單，如今店家搬到了玉竹商圈，人自然也要隨著熟悉的美味回歸。

「以前會買東京燒，而且都要外帶，大家一起邊走邊吃。」店裡招牌的蔬菜煎餅有四種口味，想要經典口味就選東京燒，如果三五好友一起分食，也可以選擇加炒飯或炒麵的廣島燒，起司燒和北海道燒則提供了不同口味的選擇。

當年吃的是和好朋友一起的快樂，如今回訪才知道那樣的真材實料有多難得。那天店家照樣大排長龍，老闆貼心送給每位久等的客人一塊花生糖，沒到高雄，別說你體驗過人情味。

大吃之餘，別忘了這趟來高雄是要看演唱會。身為資深 K-POP 粉，采翎回憶剛開始聽韓團的國高中時期，必定有那些捧著零用錢到新堀江買專輯和周邊的日子，BIGBANG 和 Super Junior 的小卡是追星必需。如今當初的偶像影音店也有部份轉移到了玉竹商圈，對於看演唱會的追星妹來說，當然是必要朝聖的重要景點。

「這是我的回憶之地！」主修 K-POP 的翎老師來提醒重點，在這裡不需要像點餐一樣力求快狠準，逛偶像影音店最重要的是享受挖寶的快感，偶然發現喜歡成員的單封，好運更勝過搶票成功的金手指。

舞還沒練好歌詞還沒記熟？罰你重聽專輯三十遍。

吉林夜市．深夜美食不 shut down

演唱會大唱大跳完熱量耗盡，采翎推薦各位 BLINK 來到吉林夜市補充能量。鄰近高雄醫學大學的吉林夜市，本來就是在地人和學生生活中的覓食首選，比起其他夜市的規模和五花八門的類型，以小吃攤商為主的吉林夜市更多了點「平時下班後來買份晚餐」的親切感。

想要吃個粗飽，大廚牛排絕對能夠滿足演唱會後被掏空的身體。翎老師此時又來私人教學：夜市牛排必點的不是牛排，而是雞排，尤其這裡的雞排外焦香內軟嫩，帶點微甜的南部口味，是她在其他牛排館都少有嚐過的好味道。

在吉林夜市開店十幾年，老闆說起站穩腳跟的重點，不過就是用心準備。「我們都是在盡可能的範圍內拿比較好的肉，像雞腿我們都是當天一早，進貨之後立刻現切，才能夠嫩。」那樣的用心，來自於把每一個客人當成「自己人」的親近：「我們自己不喜歡吃的話，就絕對不會賣給別人。」

吃完牛排，如果胃袋還行有餘力，不妨再塞一份蚵仔煎。從大廚牛排出發走路三十秒，位在街口的陳家蚵仔煎也是吉林夜市有名的老字號，采翎特別提醒，陳家蚵仔煎營業時間一路到深夜 1 點，從不提早 shut down，對看完演唱會想覓食的歌迷來說頗有餘裕，也適合當作整個夜晚的最後一站。

如果你夠幸運，說不定還能遇上采翎心中第一名的高雄飲料至尊。「以前我從雄女回家，中途一定要在高雄車站下車，就是為了要買草翠。」

草翠是何方神聖？沒有高雄在地人指點，絕對看不出眼前這一間樸實無華的古早飲料攤，竟然是被眾多鄉親認證「身為高雄人一定知道」的內行美食。目前落腳吉林夜市的草翠在這幾年幾度搬家，更讓這杯薏仁牛奶多了一份可遇不可求的珍貴感。

你若來高雄遇上草翠，切記要加 QQ 才對味——QQ 又是誰？在地人多半也說不出這紫色配料的學名，但只要提起草翠總會用生命補充一句「一定要加 QQ！」喝草翠沒加 QQ，比看 BLACKPINK 演唱會卻不會唱新歌還不可饒恕，建議直接左轉回台北。

如此這般推薦美食的熱情，大概已經是高雄人的內建基因。有一種熱心叫「在地人覺得你吃得不夠道地」，采翎說，這樣的真心誠意，才是高雄美食裡最好的那一味。

加食延暢商圈夜市優惠券
憑四場演唱會門票至捷運左營、凱旋、三多、中央公園、美麗島、高雄車站、凹子底、巨蛋、鹽埕埔、西子灣、信義國小及鳳山等 12 站即可兌換 50 元商圈夜市優惠券，可在 45 處商圈夜市合作店家／攤商折抵消費。

活動時程｜112.03.17（Fri.）-112.05.31（Wed.）　
兌換時間｜03.17-03.19、03.28-04.05、04.07-04.09、04.13-04.16，上午 10 點至晚間 10 點
活動網址｜https://khafterparty.com.tw/khnpmap#main