【零食差】獅城的傳統零食：新加坡篇

與我們交換零食的新加坡人叫作 Yix，她在南洋藝術學院擔任講師，一直非常喜歡臺灣，更曾在 2013 年 12 月來臺灣旅行。她說希望可以透過這次的活動，深入了解臺灣的文化，而藉著這些相當傳統的臺灣零食，她亦更能想像在這裡長大會是什麼樣的感覺。

在我們通信的過程中，Yix 提到新加坡的傳統連鎖雜貨店 Mama Shop，這些店的老闆大多是印度人，而 Mama 則是坦米爾語的叔叔、長者的意思。在她小的時候，每次放學便會和朋友一起到店裡去，挑選糖果、餅乾或冰淇淋，並在店裡聊天、休息。這次她寄來的零食，就有許多是在 Mama Shop 買的。但就像臺灣的柑仔店一樣，在便利商店不斷擴張之後，Mama Shop 不再如以往常見，有些小時候常見的零食，亦不再販賣。

Yix 最喜歡的新加坡零食是類似點心麵的 Mamee noodles、辣餅乾 BeeBee，以及這次她寄來的山楂餅。而在我們寄過去的臺灣零食中，Yix 很高興終於吃到了王子麵，因為五月天曾與孫燕姿合作一首知名歌曲，就叫做「王子麵」。

當我問 Yix 還喜歡什麼其他的臺灣零食，她笑說自己還沒有全部都吃過，因為很珍惜這些糖果、不想要太急著吃完。就好像小時候會想把最愛吃的糖果收起來，一直捨不得吃一樣啊。

在 Yix 寄來的新加坡包裹中，有一種彩色的威化餅乾，嘗起來是很濃重的榴蓮味道，我們大多只咬了一小口便不再嘗試。除此之外，有許多含有中藥材料的零食，例如山楂餅、檸檬片等，並不太甜，有股淡淡的藥草味，對於口味不習慣的我們來說，比較不像是作為日常點心的零食。包裹中更有不少附贈玩具的零食，贈送的玩具有假指甲、迷你槍、組裝飛機等，讓人想到小時候會吵著要媽媽買乖乖、健達出奇蛋的糖果餅乾，就為了收集裡頭千奇百怪的玩具。

有人說要了解一個地方，便是先看他們的飲食——從這次收來的包裹窺探獅城，豐富多元的歷史文化一覽無遺。多由印度人經營的傳統商店 Mama Shop，店內販賣著我們熟悉的進口糖果如棒棒糖、巧克力球等，以及臺灣亦常見的傳統零食，像是蝦餅、魷魚片，更有令我們感覺陌生的檸檬片、榴蓮餅，這些對於新加坡人來說，都是他們成長文化的一部份。就像 Yix 所說的，嚐過一遍，似乎就能想像在新加坡長大會是什麼情景。