【零食差】名人專訪：在零食的記憶中，我們沒有距離

也許每個人都在不同的環境中長大，有各自相異的成長背景，但是在一個個色彩繽紛的零食包裝裡頭，我們都望見了自己不曾消失的童心，而那一刻，你和我之間沒有距離。

我們邀請了來自五個不同領域的名人：獨立音樂圈、作家、電視演員、舞台劇演員與插畫家，來談談屬於他們的零食記憶。

1.  最喜歡的零食？

蚵仔煎口味洋芋片。

2.  不喜歡的零食？

孔雀香酥脆、真魷味和蝦味先。

3.  如果自己是一種零食，我是？

果汁角色 QOO（由滅火器主唱楊大正提供的點子）。

大象體操出發中國巡演的前幾天，我們拜訪了貝斯手凱婷。她身穿素色上衣與短花裙，赤腳在發燙的柏油路上帶領我們走進練團室。

凱婷的零食印象，可追溯到童年與哥哥凱翔一起玩耍的回憶。她和哥哥二人去夜市射飛鏢，依據得分高低領到不同獎品，分數好的話會得到可樂軟糖，差的話只能獲得口感差的巧克力。過去不知道買軟糖的管道，唯有夜市裡的飛鏢遊戲有機會讓她吃這些零食。此外，她特別鍾愛阿華田的味道，並有獨特的吃法：吃一口粉、再配一口冰水，並等待它溶化於口中。但她隨即補充，這種吃法其實很容易嗆到。

凱婷並不算是零食的狂熱者，平時不會刻意購買零食，除非是特別的機緣，「媽祖遶境時會撒糖果，如果在那個情境下拿到糖果，覺得超爽！」平時不吃糖果的大人們也加入搶糖果的行列，形成難得一見的畫面。因為是神明保佑過的糖果，使這些平凡無奇的零食別具意義，若有機會，日常穿著以洋裝為主的她，想身穿輕便的無袖背心，好加入搶食大戰。

如果能發明特殊功效的零食，看似有點酷的凱婷想發明什麼呢？她給了相當溫柔的答案：希望能製造使心情平靜的糖果。「麥教授總叫哈利波特『再吃一顆糖』，雖然小說中沒有說明其用意，但我認為是差不多的效果。」而雖然當天聊的是零食記憶，凱婷的言談中仍離不開表演，若能擁有一間柑仔店，除了販賣零食，她也想規劃一個表演空間，進行演出。

1.  最喜歡的零食？

巧克力和芒果乾。

2.  不喜歡的零食？

不太挑嘴，但因健康緣故少吃便宜植物油（人體無法代謝）製成的巧克力。

3.  如果自己是一種零食，我是？

甜而不膩的巧克力。

偶像劇中，施易男常扮演深情的男主角；現在他從演藝圈跨足甜點界，下廚製作馬卡龍。這兩種身分總讓人想替他冠上「浪漫、溫柔」等王子般之美名，但其實他的內在藏著滿滿童心。

施易男認為每個人的童年，必然無法抗拒零食的魅力。喜愛嚼口香糖的他略帶得意口吻，向我們形容一種在場編輯皆未嚐過的古早零食——白雪公主泡泡糖：包裝盒上畫著白雪公主圖案，盒裡裝著小片扁平並裹粉的口香糖；不同於飛壘口香糖能吹出巨大的泡泡，白雪公主泡泡糖只能吹出小泡泡，施易男樂於不斷地吹破它，發出「啵啵」聲響。

除了喜愛這類古早味零食，施易男對於芒果乾相當執著。從小母親常出國公演，偶爾會帶回菲律賓的芒果乾；因深怕芒果乾被父親偷吃，他便把開封後的的袋子藏於枕頭底下，想不到入睡後竟引來一大批螞蟻爬滿全身，著實嚇壞母親。即便有著險些被螞蟻群抬走的經驗，他不曾減少對芒果乾的熱愛，甚至可以單從外觀分辨一袋芒果乾口感的好壞，儼然是芒果乾專家。

由於近期投入甜點界，施易男開始深入研究從小喜歡的巧克力。若將自己比喻成一種零食，他覺得自己是巧克力，並隨著歲數增長改變可可濃度。「年歲增長，巧克力的濃度比例也增高，變得較為苦澀。也許口感不如從前甜，但韻味是越陳越香，需待咀嚼後享受回甘的滋味。」

零食也許不是最美味的食物，卻是能喚起童心的魔法道具。情緒低落時，不妨吃口小零食吧！施易男說：「零食跟甜點都能療癒心靈；一旦吃口零食，便能喚起我過去純粹、快樂的童年時光。」

1.  最喜歡的零食？

超商賣的長條酸甜軟糖，好吃、又很方便就能買到。

2.  不喜歡的零食？

小時候不吃蜜餞，但長大後幾乎沒有不吃的零食。

3.  如果自己是一種零食，我是？

泡芙，外表很正常，裏頭全脂肪。

從《恆溫行李》到《再說一個秘密》，林達陽的文字像一襲清淺柔軟的暖水，流經每一顆溫熱的心。而當他談起自己的零食印象，即露出了幽默而童趣的一面，笑稱零食對沈悶的上班族而言，是可以用來登出現況、逃離煩雜的良伴，「真希望有一種零食具有任意門的功能，吃了就能去到海邊。」

回想起小時候跟零食有關的有趣記憶，林達陽說幼稚園開學那一天，他和表弟一起去上課，卻因為表弟的口香糖被其他同學給搶去，而幫他跟對方狠狠打了一架，但對方人多、又大了他一屆，最後被打得很慘，「與其說打架，不如說是被圍毆吧！回到家後，還被家人笑說我開學第一天就去找人打架⋯⋯」

 

林達陽說，大部份的糖果、餅乾在販賣時，並不注重它們背後是否有獨特的故事，對於包裝亦缺少了些想像力。因此他提到，如果能經營一家柑仔店，希望裡面賣的零食都擁有專屬的故事，讓零食的挑選不再僅僅拘泥於口味喜好，「例如把小飛機餅乾和其他具有旅行元素的零食包裝起來賣，買了就像帶走一趟旅程。」讓每個來買零食的人，都懷抱一些故事離開。

對他來說，零食特別的地方正是在於它們背後的故事，不只是單純的口味而已，「就像你永遠都忘不掉初戀女友最喜歡喝的飲料啊！」每種零食都藏匿著一個個或大或小、或酸或甜的回憶，在午後一口咬開，便帶你去到從前的那段時光，悄悄說出一個秘密。

1.  最喜歡的零食？

品客洋芋片！

2.  不喜歡的零食？

軟糖。

3.  如果自己是一種零食，我是？

不二家 Peko 醬：大眼睛、短劉海，俏皮可愛。

台南人劇團的合作演員李劭婕在劇場中的百變姿態令粉絲們著迷，如今，她也跨足電影演出，嘗試生命中更多的可能。舞台下，李劭婕個性爽朗，對於飲食的想法非常務實。

談到零食，她毫不猶豫地坦白自己對品客洋芋片的迷戀，剛開始總規定只吃三片，最後往往忍不住誘惑再拿三片，不自覺培養出每天吃品客的習慣，已經維持兩年了。她不但熱愛品客，還情有獨鍾綠色包裝的洋蔥口味。每次吃一點點，每次都吃同一種口味，每次買兩罐，已經成了她的生活日常。她笑說：「品客彷彿是脫離童年後染上的『惡習』。」

小時候，與姊姊之間，甚至有零食的心機攻防戰，每到過年，糖果餅乾總是以大包、多種口味的方式販售，但大多數都是中看不中吃，當李劭婕挑到一種好吃的口味時，她就發揮從小蘊含的表演天賦，皺著眉頭故作姿態地嚷嚷著：「噢，這也太難吃了吧！」讓姊姊誤以為難吃，自己便能獨享。李劭婕回想起當時，那些捉弄姊姊的頑皮舉動，幼稚又好笑，但也是她非常懷念的單純時光。

零食對李劭婕而言，除了存放童年回憶，還能補給內在能量，身為演員，時常在一齣戲首次整排之後，因為完整走過角色心境而感受到超乎預料的心理衝擊，能量耗損相當大，而這時零食就成了她最心安的歸宿，放下一切，好好地大吃零食一場，再帶著滿滿的力量回到舞台上，面對每趟獨特的生命歷程。

1.  最喜歡的零食？

好多魚。（註）

2.  不喜歡的零食？

有小魚乾的零食。

3.  如果自己是一種零食，我是？

跳跳糖巧克力，不主動吐露心事，卻有孩子氣的天真活潑

擁有兩位可愛主角──達達和妃妃的網路插畫家 Lu’s，繪畫主題經常與大家小時候經歷過的事情有關，充滿童趣，特別引人共鳴與懷念。

Lu’s 是個熱愛零食且對此抱持很多原則的人。有一陣子他每天早晨都要吃顆金莎才能開始一天，口味上則是要求甜鹹分明，偏愛重口味，因此米果與米餅都是他的拒絕往來戶。

比起糖果，他更喜歡餅乾，「好多魚」是 Lu’s 小時候最愛吃的餅乾，直到國中都還會在下課時間去合作社買兩三包解嘴饞。對於自己偏愛的零食，Lu’s 總是無法遏止地狂吃，甚至會私藏進房間，挑剩的才留給姊姊解決。

「用筷子夾零食」是 Lu’s 的特殊習慣，每當吃重口味的零食，常有不少調味粉附著於手指上，而他不太喜歡零食的味道殘留指尖，再加上平時畫畫，手部必須保持整潔，但工作時又會嘴饞，所以使用筷子不但方便乾淨，也適用於出門在外。

Lu’s 自認內向慢熟，心事都默默地埋藏心中，心情低落時也不現於外，宛若包餡的零食，但是與人相處時又保有孩子的天真活潑，像跳跳糖，曾經有粉絲贈送過一種與他個性相似的糖果：跳跳糖巧克力，外表就如一般巧克力，看不出端倪，咬下去的剎那才會獲得跳跳糖給予的驚喜。

由於是一個任何事都會掛懷的人，所以 Lu’s 想要發明一種讓人忘記不愉快的糖果。一如他的插畫作品，輕鬆愉快的內容，配上達達和妃妃淘氣活潑的神情，總是能讓人暫時忘卻煩憂之事。

註：多種海底生物造型的餅乾。

 

採訪、撰稿：蔡劭涵（凱婷、施易男）、許雯鈞（李劭婕、Lu’s）、姜利瑩（引言、林達陽）

攝影：李晨瑜（凱婷、施易男、李劭婕）、姜利瑩（Lu’s）、安比小姐（林達陽）