歐遊列國：淡灰色的天空，是不是被大麻燻過？
搭火車進到了 Amsterdam central station，以為會有風車與鬱金香精神奕奕地迎接我們，沒想到映入眼簾的，卻是一片欠缺藍白的灰茫天景。昏暗的陰雨傍晚襯著坎坷不安的心情，濃濃的大麻味，夾雜著濃濃的憂愁，如果想要提振旅遊的精神，還是先來杯荷蘭態度－海尼根吧。
從老舊卻非常有特色的 Amsterdam central station 走出，最先迎接我們的，是熙來攘往的遊客。各色的臉孔，各式的語言，甚至是各種的體味，大麻之都不是那樣的純粹。荷蘭的高消費，讓臨近的比利時沙發主都嫌貴，短短一個火車站的距離就要價 2.2 歐，所以沒有閘口的荷蘭也是挑戰人性的地方。
其實耐走的遊客不用擔心，從中央車站走出來絕對可以找到屬於自己的路子。無論是海尼根博物館亦或是各種藝術館，直直走下去都可以找到。經過 China Town 後，也可以緊臨湖邊的紅燈區，此時請將你的照相機具收起來，否則可是會惹上大麻煩。只是，被大小河川和橋樑分食的道路固然美麗，有時候也會讓自助旅人吃足苦頭，腳下被切割到零碎的石磚路，總是跟手中地圖的樣子兜不上，一不小心便會迷失在極為相似的巷弄間。穿梭於其中，時而從 Coffee Shop 半掩的門扉聞到生疏的焦臭味，或是碰到中東速食店的店員站在店門口熱情地招呼你，甚者，偶爾在一處矮房看到落地窗內，有位打扮火辣的女郎翹著二郎腿坐在高腳椅上百般無聊地看著街上行人。且若是不熟悉當地路況的你，一個不小心走上腳踏車專用道，便會馬上收到後方快速竄過的響鈴警示和白眼伺候。
充滿鬱金香欣欣向榮和風車朝氣運轉的荷蘭印象去哪了？可能要稍微移駕到近郊的觀光風車村了。各式花色和尺寸的木鞋掛滿整個天花板，一堆叫不出名字的起司陳列在桌供人試吃，零星幾座風車塔隨風緩慢轉動著。這裡的確充滿大家所熟悉的荷蘭特色，以及喧鬧的各國遊客，但卻不一定是荷蘭真正的精髓所在。
荷蘭沒有太多自己的代表性美食，倒是有不少印度移民撐起這塊版圖。自我感覺良好的海尼根，一出了荷蘭的國境進到比利時，就像變了心的女朋友回不來了。對荷蘭如此平淡的評價，可能和我們停留在 Amsterdam 時間不長，且活動範圍幾乎集中在市中心有關。除了比當地居民還要多的遊客，掛滿大麻圖騰商品的觀光客紀念品專賣店，在這個繁忙的大城市裡，啤酒花可能還比鮮花易見。要習慣 Amsterdam 的氣味對我們來說有點難，就像要喜歡巴黎的吉普賽人一樣。荷蘭真的是個大熔爐；熔著種族的特色，也熔著民族的驕傲，更多時候，熔著是荷蘭人精神慰藉的味道。
